Familia leagă toate lucrurile între ele. În cazul nostru, legăturile de familie cu Serbia și limba sârbă au fost cele care au deschis noi orizonturi și au adus și prima întâlnire a unui bucureștean cu plescavița originală, cea din Leskovac. Și știi cum e, când descoperi un lucru care te cucerește, îți dorești să-l aduci în fața și mai multor oameni.

Am pornit la drum gata să facem lucrurile cum trebuie, cu respect pentru tradiții și prospețimea ingredientelor, iar primul pas a fost să găsim un măcelar de încredere. Și ghici ce, de cum l-am găsit am și început să ne mândrim cu el. Este de origine sârbă și reprezintă cea de-a 4-a generație de măcelari din familia sa – omul perfect să prepare o rețetă protejată de plescaviță.

Vino în restaurant sau comandă prin intermediul aplicațiilor de food delivery și îndrăgostește-te și tu de Serbia prin gustul savuros al unei rețete devenite brand culinar – plescavița din Leskovac!